【きのこの万能ソース】かぼちゃのきのこ餡掛け
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時々ランチを食べに行く大好きなお店の一品を真似っ子して作ってみました✨✨
きのこをたくさん使った鶏ひき肉入の餡掛け😋🍴🎶なんですがこの餡掛けは万能ソース✨
電子レンジでチンした豆腐やハンバーグにトッピングしても良いし餡掛けを薄くしてうどんのつゆにしてもＯＫです
きのこの美味しい季節🍄🍄
食感も香りも楽しんでたくさん頂きたいですね☘
では早速やっていこう！
材料
・ごま油 大さじ１杯
・きのこ類は好きな物を使って下さい
出来ればきのこは２～３種類使って！
今回はえのき、ひらたけ、エリンギを
半パックずつ使いました！
・鶏ひき肉 １８０グラムぐらい
・生姜 チューブでＯＫ！ 小さじ１杯
・水 ３００CC
・醤油 大さじ１，５杯
・オイスターソース 小さじ１杯
・和風顆粒だし 小さじ２杯
・みりん 大さじ１杯
・酒 大さじ１杯
・水溶き片栗粉かとろみ上手など
・かぼちゃ 味付けせずチンして丸めただけ
・トッピング ネギ等など
本日もご視聴ありがとうございました😊
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