椎茸アヒージョからのペペロンチーノ　お洒落レシピが余ったので次の日にパスタへリメイク　N.D.Kitchen

椎茸アヒージョからのペペロンチーノ　お洒落レシピが余ったので次の日にパスタへリメイク　N.D.Kitchen

【アヒージョ材料】2人分
椎茸　1袋
にんにく　1片
オリーブ油　大さじ5
ハーブ塩　2g
【ペペロンチーノにリメイク材料】
パスタ　適宜
お好みで青のり
お好みで鷹の爪の輪切り適宜　※今回は子供も食べれるように加えませんでした！

【作り方】
1.椎茸の汚れを落とし、固い部分を取り除く。
縦半分に切る。
にんにくは皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。
2.小鍋かスキレットにオリーブ油　大さじ3を中火で熱し、1のスライスしたにんにくを加え、香りが立つまで炒める。
3.2に1の椎茸を盛り盛り（もりもり）加えて、上からオリーブ油　大さじ2を加える。
ひたひたになる様に椎茸を少し移動させたらハーブ塩を加えて、蓋をし1分ほど加熱する。
4.完成したら小鍋やスキレットのまま食卓へどうぞ。
お好みで青のりを振ると風味がでて美味しいです。

【リメイク】アヒージョが余ったら…
1.パスタを茹でて、フライパンで余った椎茸アヒージョと共に炒めて完成！お好みで鷹の爪の輪切りを加えて炒めてください。

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#椎茸アヒージョ #ペペロンチーノ #N.D.Kitchen