【かきたまうどん】シンプルにして至高！ふわとろ卵と絶品だしの黄金比！

▶材料
うどん：2玉
〈返し〉
砂糖：大さじ1/2
みりん：大さじ1
醤油：大さじ3
〈だし〉
水：500ml
かつおだしの素：小さじ1
おろし生姜：小さじ1/2
片栗粉：小さじ2
卵：2個
青ネギ小口切り：大さじ2
煎り白ゴマ：適量

かきたまうどんって色々と出汁がつくれるんから美味そうだなと俺は思ってんけんども♪かきたまの出汁で飯とかもあいそうかな?