ネギ塩ポークソテー
「ねぎと豚肉の相性がとっても良い。ねぎ塩ポークソテー」
材料
豚ロース肉[とんかつ用]2枚
ねぎ 約10cm(お好みのねぎの種類でどうぞ)
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
【ねぎ塩だれ
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2】
1、豚ロース肉は両面に塩こしょうをふり、一口大に切ります。
2、ねぎをみじん切りにします。
3、ボウルにねぎ、塩、ごま油、レモン汁を入れて混ぜます【ねぎ塩だれ】
4、フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて両面に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼きます。
5、器に盛りつけ、ねぎ塩だれをかけて完成です。
