チーズがとろ〜り「シャキシャキレタスの豚バラ巻き」のレシピ・作り方
「レタスの豚バラ巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキのレタスとカリッとジューシーな豚肉を串刺しにしてトースターで焼き上げました。中にはカマンベールチーズがトロ〜リとお酒のおつまみにぴったりです。簡単にできる梅マヨソースにディップして召し上がれ♪
■材料（2人分/15分)
・レタス：6枚
・豚バラ肉(薄切り)：12枚(長い場合は6枚)
・カマンベールチーズ：1個
＜梅マヨソース＞
・梅干し：大1個
・かつおぶし：1g
・マヨネーズ：大さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
■下ごしらえ
・梅干しは種を取り除いて包丁で叩いてペースト状にします。
■作り方
①カマンベールチーズは12等分します。
②レタスは豚肉の幅よりやや大きめになるようにカットし、重ねます。カマンベールチーズを手前にのせてきつく巻き上げ、豚肉で巻きます。
③②を3個ずつ串に刺してアルミホイルを敷いた鉄板にのせてトースターで８〜10分ほどお肉に火が通るまで焼きます。
④梅マヨソースを作ります。ボウルに叩いた梅干し、かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆを全て混ぜ合わせます。
⑤③に梅マヨソースをつけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
・豚肉に火が通るまでしっかりと焼いてください。
・フライパンやグリルで焼き上げてもおいしくできますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74689
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