アボカドサーモンブラックペッパー丼の作り方

アボカドサーモンブラックペッパー丼の作り方

今回は、アボカドとサーモンを使った超激ウマレシピを紹介するでござる。
ブラックペッパーとめんつゆにサーモンを漬けることで、最強のご飯のお供になるでござるよ。
漬け時間を除けば、１０分以内でできるので、おすすめです。

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▼目次
0:00　オープニング
0:45　材料紹介
1:01　調理開始
2:53　盛り付け
3:16　実食

▼材料費目安(一人)
　・300円～

▼材料
　・サーモン：100g
　・アボカド：１個
　・卵黄：１個

▼漬けダレ
　・めんつゆ(にんべん)：50cc
　・にんにくチューブ：1cm
　・ごま油：大さじ１
　・粗挽き塩コショウ：適量
　・ブラックペッパー：マシマシ

▼作り方
１．サーモンを切る
　サーモンは短冊切りにして１㎝角にカットします。

２．アボカドの皮をむく
　まずは、包丁でぐるりと一周切れ目を入れます。
　その後、切れ目をひねって実を離します。
　それから包丁の角を種に刺して、種を取り除きましょう。

３．アボカドの実を取り出して切る
　皮と実の間にスプーンを入れて実を取り出します。
　アボカドの実も１㎝角にカットします。

４．味付けと漬け込み
　まずは麺つゆをひたひたになる程度に入れます。
　その後、にんにく、ごま油大さじ１、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて混ぜたら、冷蔵庫で１時間漬け込みます。

５．盛り付け
　最後に卵黄を載せるので、アボカドサーモンは端から盛り付けていきます。
　中央に卵黄をトッピングして、最後にブラックペッパーをかけると完成です。
　ブラックペッパーをマシマシにするとスパイシーで超オススメです！！

▼画像付きの説明はココから
　https://katsu-food.com/katsufood/kaisen/blackpepper-salmon-bowl/

▼今回調理に使用した調理器具↓
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#サーモン #アボカド #ブラックペッパー