キャベツとひき肉の蒸すだけ簡単レシピ N.D.Kitchen
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【材料】2人分
キャベツ 200g
塩 小さじ1/2
豚ひき肉 200g
★玉ねぎ（小） 1個
★片栗粉 大さじ2
★白ワイン 大さじ1
★醤油 小さじ1
★塩 小さじ1/2
食す際の調味料
☆しょう油
☆ラー油
☆酢
☆ごま油
☆からし
☆七味
【作り方】
1.玉ねぎ（小）1個に細かく切れ目を入れてからみじん切りにする。
2.ボウルのひき肉 200gに1のみじん切りにした玉ねぎ 1個分、
片栗粉 大さじ2、白ワイン 大さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2を入れ、
粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
3.深さのある耐熱容器に3の混ぜ合わせた肉タネを平らに敷く。
4.キャベツを粗い千切りにし、塩 小さじ1/2を加え軽く揉む。
5〜10分ほど置き、3の上にキャベツをふわっとのっける。
5.4にラップをして、電子レンジ600wで約7分加熱する。熱々なのでラップを外す時、気をつける！
6.5の器のまま食卓へどうぞ！食べやすく切り分ける、もしくは食べる分だけ切り、
☆のお好みの調味料をつけてお召し上がり下さい。
イメージとしては包まないシュウマイや餃子ですｗｗ
#キャベツとひき肉 #蒸し料理 #NDKitchen