常備菜を5品作りました。どれも(人参マリネ以外)レンジで温めるとできたての美味しさになるので冷蔵庫にあると重宝します。少しの調理で手軽にできるのでどうぞ作ってみてくださいね💕

今日作るソテーや煮物などは冷めていくときに味が中まで入り美味しくなるので、控えめな味付けで煮て一旦冷まし、もう一度火を入れて味見をして好きな味付けにすると美味しくできます。少し時間がかかりますが調理にかかるのは短時間！時間が美味しくしてくれます。どうぞ作ってみてくださいね💕

　材料　牛肉と糸こんにゃくの煮物
牛肉　　　　　　　　180g
糸こんにゃく　　　　1袋
土生姜　　　　　　　適量
砂糖(粗糖) 大さじ1
みりん　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　大さじ2

　　　　白花豆甘酒煮
白花豆(乾燥花豆100gを水煮したもの)
甘酒　　　　　　　　70g
塩　　　　　　　　　少し

　　　昆布と椎茸の佃煮
羅臼昆布　　　　　　　10g
出汁をとった後の昆布　たくさん
椎茸　　　　　　　　　20枚
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
みりん、醤油　　　　各大さじ1.5
粉山椒　　　　　　　　適量

　　　きのこのソテー
しめじ、舞茸、エリンギ
椎茸などお好みで　　　　300g
唐辛子　　　　　　　　　　1本
ニンニク　　　　　　　　1かけ
オリーブオイル　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　適量
バター

　　　人参マリネ
人参(小) 1本(120g)
オリーブオイル　　　　大さじ1
すだち果汁　　　　　　大さじ1.5
粒マスタード　　　　　大さじ1
ハチミツ　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　少し
🟠味付けは控えめにしているので味見してお好みの味に仕上げてくださいね！

#簡単に作れる常備菜#味付けのポイント#甘酒で煮豆#きのこ料理