特別な日に使えるレシピ！【ハマグリの生春巻き】蛤と食用バラを使って華やかに！大人女子の楽しかったパーティーにも❤️

特別な日に使えるレシピ！【ハマグリの生春巻き】蛤と食用バラを使って華やかに！大人女子の楽しかったパーティーにも❤️

お料理レッスンで美味しくて可愛い生春巻きを教えていただいたのが、このレシピのきっかけです。エディブルフラワーを使うレシピなんてレッスンを受けなかったら思いつかなかったです♡
魚貝を使って生春巻きが作れないかと試作しているうちに私のオリジナルになってしまいましたが、その点をご理解の上、動画を見てください。

若井めぐみ先生のホームページはこちら↓↓↓

カラフルで見栄えの可愛い生春巻きです。お味はハマグリをタイ風に味付けしています。
是非、女子の集まるパーティーなどで作ってみてください。

【目次】
0:00 冒頭
0:22 お料理の説明
0:39 材料の説明
0:46 ハマグリを漬け込むタレ作り
1:02 巻く野菜の準備
1:31 ハマグリを蒸して殻を開ける
1:49 身を外して半分に切り、タレに漬ける
2:02 春巻きの皮を濡らす
2:22 春巻き作り　パターン１
3:10 春巻き作り　パターン２
4:02 出来上がり
4:06 実食

☆所要時間　40分☆

【材料】1本分
ハマグリ　　　　　　２個
生春巻きの皮　　　　１枚
食用バラ　　　　　　４枚
大葉　　　　　　　　２枚
きゅうり　　　　　　１本（１０㎝くらい）
にんじん　　　　　　１本（１０㎝くらい）
ライム　　　　　　　１個
ナンプラー　大さじ1と1/2
はちみつ　　　 小さじ1/2
※スイートチリソースは作りません

■その他、ハマグリを使った動画はこちら■
【エスニック鍋】

【ブイヤベース】

【ハマグリのホイル蒸し】店長のトーク付き

【ハマグリのお吸い物】

◆チャンネル紹介◆
活きた魚介を使って簡単に美味しい料理が作れる動画を中心にアップしています。
活き物の扱いの基本の基本から応用まで。

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【魚貝のお買い物リスト＆価格（税込み）】
活きハマグリ　 　　１個 324円

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