そのまま漬けるだけ「まるごとトマトのめんつゆ漬け」のレシピ・作り方

そのまま漬けるだけ「まるごとトマトのめんつゆ漬け」のレシピ・作り方

「丸々トマトのめんつゆ漬け」のレシピと作り方をご紹介します。めんつゆとはちみつを合わせて漬け込むだけ。はちみつのまろやかなコクをプラスして、トマトの酸味と相性ぴったりの味付けに仕上げました。トマトを丸々1個使った贅沢なひと品です。

■材料（2人分/5分)
・トマト：2個
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：50cc
・a. 水：50cc
・a. はちみつ：大さじ1杯
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。

■作り方
①トマトのヘタをくり抜きます。鍋に水を入れて沸騰させ、トマトをやさしく入れて30秒ゆでます。

②冷水にさらし、トマトの皮を向いて保存容器に入れます。

③(a) を混ぜ合わせ、②に注ぎ入れてひと晩寝かせたら完成です。お好みで大葉をのせてください。

■コツ・ポイント
・ヘタをくり抜くときれいに湯むきできます。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/77260

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