枝豆〈野菜の食べ方＆調理方法〉by食育マルシェおうち便
食育マルシェ「おうち便」で届く野菜の説明動画です
枝豆は、白毛豆・茶豆・黒豆の3種類に大別される
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〈茹で方〉
①水洗して、両端を切り取る
②茹で水に対して4%重量の塩で塩揉みする
③沸騰したお湯に塩揉みした塩ごと枝豆を入れ、3〜4分ほど茹でる
④茹で上がったらザルにあけて自然に冷ます
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※おうち便は、企業向けの健康経営や福利厚生施策のサービス。ウェビナーで食育セミナーを実施後、従業員はワンコイン等でご自宅に野菜セットを届けることが可能です
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