Had a chance to go to Kappa Basho, stopped by at Tsubaya knife shop, bought Chinese knife, Also bought Sasara and mid size Otama from near by shop. Soon I have to practice with those utencils to get know how to use them. Someday, I want to work for Chinese restaurant. My dream now.
33件のコメント
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様方のお声は私たちの勇気と力に変わります。
宜しければ概要欄も是非ご覧になってみてください！
これで750円って、ずいぶん安いと思います。
見るからにシャキシャキ…わかるこれ美味しいやつ…腹減った…
食材入れるザルをシンクにそのまま置いちゃいけないって習ったんだけど、嘘？？？
実際、これは非常に複雑な料理です
https://www.youtube.com/watch?v=-9AwMcqLC_8
ターミナルの音が好きくない
忙しい時の恐怖を感じる
おいおい 緑野菜だけで８００円
注文されてから、厨房ではこうやって作られてるんですね！('ω')手際の良さ…！ｗ
三分かからないだと！？
是非注文したい１品ですね！いや、逸品です👍️
台湾で食べた料理を思い出しました、野菜だけなのにとても美味しかったです。
超シンプルだけど美味しそう
シンプルイズザベスト！！
豆苗炒め頼むとはお客さんも通だな
最後の「はいっ」当てクイズはMNGナンバー34ゆっぴと予想
さすがプロですね♪
すっごいうまそう。家庭でやると、どうしても水分が出ちゃうんだよなぁ。
うちの住んでるエリアにある台湾料理屋も似たような値段で豆苗炒めあります。
けどそこのはよく見かける普通の豆苗。
この動画の豆苗は全然違う、凄く美味しそうです。
落語でも、大ネタは簡単。
本当に難しいのは前座噺なんで言いますが。
シンプルに見えて、実は難しいんじゃないかって思います。
で、プロフェッショナルって。
その難しい事を、シンプルかつ簡単に見せちゃえるんですよね？
持論なんですが。
頭のいい人は、難しい事を簡単に説明できて。
利口ぶっている人は、簡単な話をさも難しく説明する。
･･･と、思っているのですが。
簡単に見えて、その中に色々なものが詰まっているんだろうなって思いました。
ボクシングのジャブ的なものなんでしょうねぇ。
個人的には。
あの嵩が、ほんの何秒かで小さくなっていくのが大変に爽快です(笑)
オーダーはハンディー📱ですか？
プリンター📠の音が
懐かしいな
オーダーが集中すると
数珠繋ぎで出てきて💦
負けるもんか❗💦
と必死に対応してました
ピーク時の
2時間が踏ん張りどころですね
３連休🎌
大変でしょうが
頑張って下さいね
✋(*⌒0⌒)👍🎵
いつもとは違う角度！！
塩とニンニクは合う！
家庭じゃあ無理だねー。火力ないもの…。市販の豆苗と違う。育て方が違うのか、品種が違うのか。面白い。
市販の中国の唐辛子が入った豆板醤？買ってみたんですけど、麻婆豆腐以外でなんか無いですか？出来れば家庭で出来て簡単な料理があれば教えてください。
注文通ってから切るんですか？
豆苗って噛むとキシュキシュ音がする食材？
見るだけで一杯イケる動画ですわ
真的是 爆 炒
should have a few slices of garlic
こう言う一気に仕上げる料理はやっぱり中華ですね！シンプルな食材ですが、シャキシャキ感が残っているのが動画からも伝わります。マイ箸持って食べに行きたい:-)
スーパーで買える、100円位の豆苗とは、全然材料が違うんですね！！んまそう！！！
Had a chance to go to Kappa Basho, stopped by at Tsubaya knife shop, bought Chinese knife,
Also bought Sasara and mid size Otama from near by shop. Soon I have to practice with those utencils to get know how to use them. Someday, I want to work for Chinese restaurant. My dream now.
Young skinny stalk with small leaf called "Pea sprout". The one Ichinabe San cooked, I think, it called "Pea Tendril"
ゆったんが笑顔で運んできたら、安すぎる。
シンプルかつ強い火力でスピーディーだから、見てて惚れ惚れします。