【簡単なのに美味しい】ナムル3種

韓国料理と言えばナムル！
今回は「大根のナムル」「ほうれん草のナムル」「豆もやしのナムル」の作り方をご紹介します！

ご自宅で、もちろん日本のスーパーで買うことができる食材で作ることができますので、ぜひチャレンジしてみてください😋

【材料】
・豆つきもやし…200g
・塩(茹でる用)…小さじ1杯
・ごま油…大さじ1.5杯
・塩こしょう…少々
・いりごま…適量

・ほうれん草…2束
・醤油…大さじ1杯
・ごま油…大さじ2杯
・だしの素…小さじ1/4杯
・いりごま…適量

・大根…500g
(あれば、大根の葉も使う)
・人参…1本
・ごま油…大さじ3杯
・ダシダ…大さじ1杯
・いりごま…適量

【作り方】
〈もやしのナムル〉
①多めの水を鍋に入れ、沸騰させる
②沸騰したお湯に小さじ1杯の塩を入れ、豆もやしを茹でる
③豆もやしを約5分茹でて、ザルにあげる
④軽く絞った豆もやしをボウルに入れ、ごま油と塩こしょうを入れて混ぜる
⑤いりごまをかけて完成！

〈ほうれん草のナムル〉
①鍋に多めの水を入れ、沸騰させる
②鍋にほうれん草を入れ、茹でる
③茹で終えたほうれん草を幅約3cmに切り、水をはったボウルに入れ、よく洗う
④ほうれん草をよく絞る
⑤ボウルにほうれん草、醤油、ごま油、だしの素を入れて混ぜる
⑥いりごまをかけて完成！

〈大根と人参のナムル〉
①大根と人参を千切りする
②大根の葉を細かく切る
③鍋に大根、大根の葉、人参、ごま油、ダシダを入れる
④大根が透き通るくらいになるまで炒める
⑤いりごまをかけて完成！

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