【5分で完成】ご飯が足りなくなった【簡単チリ卵】

【5分で完成】ご飯が足りなくなった【簡単チリ卵】

アンケートでのご回答が多かった【ご飯に合う卵料理】のリクエストにお応えして、簡単に作れる卵料理のご紹介です。
エビチリ、鶏チリって少しハードル高いイメージありませんか？手間がかかるんじゃない？って。
私はチリソースの味が大好きで、それでモリモリ白米が食べられます。そこに卵を追加したら…旨くないわけがない！！
とっても簡単、フライパン1つで作れるので是非お試しください。

【材料】
卵　4個
長ネギ　1本
片栗粉　卵に小さじ1/2
　　　　水溶き片栗粉に小さじ1
水　250cc

ニンニク　チューブ2cm
生姜　　　チューブ2cm
豆板醤　　小さじ1
ケチャップ　大さじ2

鶏ガラ顆粒　小さじ2
砂糖　　　　小さじ1

サラダ油

【調理手順】
①長ネギは微塵切りに、卵は片栗粉を入れて混ぜておく
②サラダ油で卵を炒めて取り出しておく
③同じフライパンで、ニンニク、生姜、豆板醤、ケチャップを炒めて香りを立たせる
④長ネギ、鶏ガラ顆粒、砂糖を加えて少し炒めたら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱する
⑤卵を戻して少しほぐしたら完成

【出張キッチンあきない】について。
「最後の晩餐とは？」一度体調を崩し、食事が食べられなくなると数ヶ月点滴で過ごし、やがて亡くなっていく方。季節の食材の美味しさを知らずに育つ方。そんな方に美味しい食事を届けたいと考え活動をはじめました。YouTube動画もその一環。「何が食べたいですか？」という時に分かりやすくお伝え出来ないかと始めてみました。
少しでもご賛同いただける方、是非チャンネル登録をお願い致します。

料理も動画編集も始めたばかり、自己流でやっている事が多いです。ご意見、ご指摘ありましたら是非コメントをお願い致します。

料理も動画編集も、皆さまのリアクションがモチベーションとなります。

まだまだ勉強中ですが、何卒よろしくお願い致します。

音楽:私のマイン
製作者: R-side
サイト:HURT RECORD
https://www.hurtrecord.com

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