【節分】恵方巻ロールケーキのつくりかた【琺瑯バット】【４K】

【節分】恵方巻ロールケーキのつくりかた【琺瑯バット】【４K】

2月2日は節分の日！
恵方巻のロールケーキですー！！
　
ロールケーキ型のいらないホーローバットで作るロールケーキ♪
私は３coinsで買ってきたホーローつかってます
　
普通のロールケーキもええけど、
たまにはこんなロールケーキもかわいいっす。
　
動画の最後に謝罪ハイッテマス。
全力で謝罪します。
　

※ホーローバット(約24×15センチ)のサイズで作っています。
【材料】
・卵　1個
・グラニュー糖　２０ｇ
・ブラックココア　６ｇ
・薄力粉　３０ｇ
・牛乳　40ｍｌ

・卵　2個
・グラニュー糖　4０ｇ
・薄力粉　30ｇ
・牛乳　１０ｍｌ

・生クリーム　1００ｍｌ
・グラニュー糖　8ｇ
・好きなフルーツ　適量

【作り方】
1.ボウルに卵・グラニュー糖を入れてしっかり混ぜる
2.ココア・薄力粉をふるいながら
　①にいれてよく混ぜ牛乳を加えてさらに混ぜる
3.バットにｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いて、
　②を流し入れて180℃に予熱したオーブンで4~5分焼いて取り出す
4.ボウルに卵・グラニュー糖を入れて
　ハンドミキサーで卵が人肌程度になるまで湯煎にかけながら混ぜて泡立てる（5分ほど）
5.ハンドミキサーの低速に切り替えて泡を整える
6.薄力粉をふるいながらいれて
　バニラオイルも入れて手早く15回ほど混ぜる
7.人肌に温めた牛乳を入れて大きく10回ほど混ぜてから
　③の上に流し入れ180℃のオーブンで13分ほど焼く
8.生クリームにグラニュー糖をいれて泡立てて固めのホイップをつくる
9.焼きあがったスポンジは粗熱をとってから⑧を乗せて、フルーツをのせてぐるっと巻く
10.全体をラップでぴっちり巻いて冷蔵庫で30分以上冷やしてからカットする

★【いちご大福のつくりかた】

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