鶏南蛮そば

    15.12

    材料 (2人分)

    鶏モモ肉  1/2枚(約150g)

    酒     50㏄
    みりん   50㏄
    しょうゆ  50㏄
    砂糖    大さじ1/2

    だし汁   600cc
    長ネギ   1/2本
    シイタケ  2枚

    そば(ゆでる) 2玉
    ミツバ   2と1/2本

    3件のコメント

    1. タイミング良く、年越し蕎麦をアップしていただき、ありがとうございます。
      鶏もも肉は買い置きしていないので・・・塩だれのつゆに豚生姜焼き、焼きネギをトッピングして(大根おろしそえて)・・・作ってみようかなぁ~
      と、考えていました(*^▽^*)
      年開けてから・・・作ってみようと想います。ありがとうございますヾ(^v^)k❤

    2. うどんで食しました。鶏もも肉が柔らかく、肉のだしが効いた返し・・・が絶妙なこくがあり、うどんでもとても美味しく頂きました。ありがとうございます。
      今年の年の瀬には、そばで頂きたいと思います❤