簡単なのに旨いソースが魅力！鶏胸肉でしっとりチキンステーキの作り方

簡単なのに旨いソースが魅力！鶏胸肉でしっとりチキンステーキの作り方

こんにちはチャッキーです
今回は、ボリュームも満点で食べ応えもあるのに
コスパ抜群の鶏胸肉で作るしっとりチキンステーキ

そして、何より魅力的なのが！
簡単なのに味わい深くご飯がススム絶品ソース

このソースだけでも覚えて損なし
鶏胸肉もコツを抑えて焼くだけで
しっとり柔らかくソースとの相性抜群なので
是非一度お試しよろしく〜

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それでは、さっそく
しっとり旨チキンステーキ 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏胸肉 1枚（約300g）

玉葱 1/2個

☆マヨネーズ 大さじ3〜4

☆カレー粉 小さじ1/2

☆粉チーズ 大さじ1

☆おろしニンニク 小さじ1

☆おろし生姜 小さじ1

☆塩コショウ 少々

【作り方】

①鶏胸肉の皮と余分な筋や脂を取り除く

②ボウルに☆の調味料を全て入れたら混ぜ合わせて
馴染ませておく

③鶏胸肉を②入れ表面にしっかり絡めたら
5〜10分おいて味を馴染ませる

④玉葱は3ミリ幅でスライスしておく

⑤フライパンを中火で温める！
温まったら「とろ火」に変える
（ソースが焦げやすいので火力注意して下さい）

次に③を入れボウルに残っているソースも鶏胸肉の上に乗せて、蓋をする！3〜5分ほど焦げないように様子をみながら蒸し焼きにする

⑥鶏胸肉の裏表をひっくり返し、再び蓋をして
3〜5分蒸し焼きにする

⑦火を消して、鶏胸肉をまな板の上に取り出し
3分ほどおいて余熱で中まで火を通す！
流れ落ちているソースはそのままにしておく。
(余熱を利用して火を通す事でしっとり仕上がります）

⑧フライパンに玉葱を入れ、再び「とろ火」で加熱し玉葱とフライパンに残っているソースを混ぜ合わせながら玉葱が柔らかくなるまで炒めて火を通す！
（玉葱がとろっとなりソースと絡んだらOK）

⑨鶏胸肉を気持ち厚めの食べやすい大きさに切り分け器に盛り付けたら⑧を上から掛ける

はい！できあがり〜
「とろ火」じっくり蒸し焼きにする事で
鶏胸肉はパサパサにならずしっとりジューシーに焼き上げる事ができ

ソースが凄く味わい深く美味しいので
チキンステーキに絡めながら食べてみて下さい
めちゃくちゃご飯がススムよ〜

鶏胸肉はコスパも良くボリューム満点なので
大満足できるしっとりチキンステーキ
是非一度作ってみて下さい。
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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