【コウケンテツさんレシピ】ヘルシー・簡単・節約タンドリーチキン

【コウケンテツさんレシピ】ヘルシー・簡単・節約タンドリーチキン

コウ　ケンテツさんのレシピを参考に作りました。むね肉なのにジューシー、超簡単で節約タンドリーチキンです💕

材料（3〜4人分）
とりむね肉 2枚
塩 小2/3

マリネ液
・にんにく、しょうがすりおろし各1かけ
・トマトケチャップ　大3
・カレー粉　　　　　大1
・ヨーグルト　　　　大4
・オリーブオイル　　大2

（作り方）
1.とり肉は大きめに切り、フォークで穴をあけ包丁の背でたたく（ポイント①）全体に塩をふってなじませる
2.ボウルにとり肉、にんにく、しょうが、カレー粉、ヨーグルトを入れ手でもみ込む。最後にオリーブオイルでコーティングする（ポイント②）
3.フライパンにオリーブオイルを入れてとり肉を皮目下に並べてから火にかける。残ったマリネ液を乗せる。こんがり焼き色がついたら裏返しフタをして弱火で蒸し焼きにする（ポイント③）

コウケンテツさんはもも肉とむね肉両方使っていましたが、近くのスーパーで特売33円/100gだったので、1人前88円という超節約料理になりました❣️

コウケンテツさんの動画はこちらです↓