キムチーズ挟み焼き豚の作り方 【男飯】

キムチーズ挟み焼き豚の作り方 【男飯】

キムチーズ挟み焼き豚のご紹介です。
これは白飯が足りなくなっちゃうやつですね！

■ 材料(1人分）
豚バラ薄切り肉 200g
キムチ 160g
スライスチーズ 4枚
片栗粉 少々
塩 少々
粗挽き胡椒 適量
酒 少々

■手順
1. 豚バラ肉を100g毎に分け、それぞれ少しずらしながら重ね、塩胡椒を振ったら薄く片栗粉を全体にまぶす。
2. 手前半分にチーズ、キムチ、チーズの順で重ねて乗せたら、肉のもう半分を折りたたんで具材をしっかりと包み込む。
3. フライパンに油を引いて肉を両面焼いていく。肉が脂を多く含んでいる場合は油を引かずに焼いても良い。
4. 両面焼けたら酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
5. 2〜3分ほど蒸し焼きにしたらお皿に移して完成！

キムチの辛さとチーズのマイルドさをジューシーな豚肉でサンドイッチにしてしまうという荒業！
もう白飯をかきこまずにはいられないやつです！
お昼のお弁当でも晩御飯のおかずでも圧倒的な満足感。
ご飯はたっぷり炊いておいてくださいね。
ごちそうさまでした！