【中華餅おこわ】おもちと米を炊飯器で炊くだけ! まるで「中華ちまき」みたいな炊き込みご飯
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
残ったお餅をアレンジ!リメイク！
普通のたきこみごはんに、お餅を入れるだけで、
もち米をつかった「おこわ」のようなもちもち食感。
人気の「中華ちまき」を手軽に再現！
冷凍保存も可能です。
○材料
米：2合 切り餅：2枚
豚こま切れ：50g
桜えび：小さじ2
椎茸：小2枚
天津甘栗：6個
うずら卵水煮：6個
水：適量
A オイスターソース：大さじ1.5 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1 ごま油：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:48 米の準備
01:31 調味料と材料の紹介
02:24 材料を切る
04:05 米に材料を加えて炊く
05:45 高速炊飯で炊く
06:17 米と餅を混ぜる
07:30 完成
07:41 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #餅 #おこわ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
9件のコメント
いい感じですね!是非作りまーす!
おこわのために、もち米を買うのはって思っていたけど、これなら手軽に😊
今回のおこわだけでなく、炊き込みご飯全般ですが、例えば1合のご飯が炊ける土鍋で、1合の炊き込みご飯を炊くことは可能でしょうか？
やはり少し多めに炊ける土鍋や炊飯器で炊く方が賢明でしょうか？
『小腹空いていませんか』の再開を望みます。コロナ収まったら是非是非。
おこわ美味しいですよね😃🎵
自分で作るのはハードルが高いと思っていましたけどこれなら作れるかもって思いました✨
Hola por favor deberia colocar ingrediente español
中華おこわおいしいし、大好き💕です。自分で，作るとなると、大変な感じがしていて。なので、いつも大阪で有名なあの豚まん屋さんの中華ちまきを買ってました。
でも、こんな簡単に出来るなら、作ってみます😊お餅も，消費出来るし，うずらの卵好きの旦那にも、喜ばれそう…w
あ、手羽先でスープを作る鶏しおラーメン作りました😊とても、おいしくて、スープをとるのに使った手羽先も、トッピングに使って、あとちょっとだけ飼ってるわんこにも、お裾分けして。わんこ的にも、好評でしたww
Hi, I just watched isekai izayaka, and came here to see your chanel
めっちゃ天才
以前料理教室で中華おこわ作った時は、餅米を炒め、せいろにいれて蒸してって、結構な手間なので敬遠してました。先程この方法で作ったら簡単で美味しい！銀杏もいれちゃいました！ありがとうございます。