【失敗しない】簡単で最高に美味しいチキンソテーの作り方

【失敗しない】簡単で最高に美味しいチキンソテーの作り方

■チキンソテー

【材料1皿分】
・鶏もも肉　　　　　1枚（250g）
・塩　　　　　　　　適量

♦︎ソース材料
・お酒　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　大さじ1
・バター　　　　　　15g
・鶏の油　　　　　　適量
・レモン汁　　　　　少量

【作り方】
① 鶏肉の余分な筋や脂を取り除きます
② 表面に塩を振って下味をつけます
③ 皮目を下にしてフライパンにのせ、弱火にかけます
④ アルミホイルでフタをして、約10分間 加熱します
⑤ 肉が白くなったら、身の面をさっと焼き取り出します
⑥ フライパンにソース材料を加えて加熱し、一口大に切った鶏肉にかけたら完成です!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #鶏肉料理 #簡単レシピ