たまねぎ一個丸ごとスープ｜香りづけで普通のコンソメスープが上質な味に変身

たまねぎの煮込み時間は40分以上がオススメ。弱火でコトコトじっくり玉ねぎに火を入れてください。
しっかり中まで火が通って、スプーンでも玉ねぎが崩せるくらいに柔らかくなります。

時短のために切り込みを入れるのもOK。

お時間がある方は冷めるときに味が染み込むので、いちど冷ましてから再度温めでさらに美味しく召し上がれます。

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▶材料
たまねぎ　　　　　　　　小4個
ウィンナー　　　　　　　4本
水（2カップ）　　　　　 400ｍL
コンソメ固形スープの素　1粒
塩　
コショウ　　　　　　　　少々

▶隠し味におすすめ
春菊　　　　　　　　　　少々
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動画内で紹介していますが、コンソメスープの味わいをワンランクアップさせるための香りを加えるのがオススメです。

スープよりも玉ねぎを味わうための分量としていますので、スープの量や塩加減は調整してみてくださいね。

甘い玉ねぎが好きという方、見た目にインパクトのある料理を作りたい方にぴったりだと思っています。

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