[ Relaxing Cooking ]干しえびのクリームパスタ/Spaghetti with Sakura-Shrimps and Cream Sauce

[ Relaxing Cooking ]干しえびのクリームパスタ/Spaghetti with Sakura-Shrimps and Cream Sauce

7品目。
だいぶ桜は散りましたがもう一品春らしい色合いのパスタを。
桜えびがメインですが、桜えびは高いので乾燥小えびであれば
特に種類を問わずおいしくできると思います。
一度えびに火を入れて刻むのでとても強い味が引き出せます。

The seventh dish.
Cherry blossoms have already started falling now in Japan
but it’s still a good timing to make this spring-colored pasta.
The taste of Sakura-shrimps is really rich.

＜食材/ingredients＞
1人前​
スパゲティ(1.6mm)​　　　　　　100g
パスタの茹で汁（塩分0.7%）​　 100cc
→水1.5Lに対し塩10g​
乾燥桜えび 10g
牛乳 100cc
バター 20g
にんにく 1片
冷凍アスパラガス　　　　　　　20~30g
パルメザンチーズ 　　お好み

For One Person
100g spaghetti(1.6mm) ​
100cc pasta juice(salt level 0.7%)​
→10g salt:1.5L water​
10g dried Sakura-shrimps​
100cc milk
20g salted butter
clove of garlic
20~40g frozen asparagus
parmesan cheese(as you like)