【冷やし週間！】【2日目】この夏無限に食べたいピリ辛きゅうり！少しの手間で味しみ抜群！【Spicy cucumber】#shorts
#ニート #日常 #浅漬け #きゅうり
491日目のぴよですよ。
おつまみにも
はじめましてニートのぴよです。
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今日の料理は89うまぴよ！
一本まるまるを割り箸とか刺して作ったらお祭り風にできて、おやつにもなるぴよ！
蛇腹風に切るのは手間だけど、切れ込みの間にピリ辛のタレが染み込んでうまぴよだぴよな〜。
使ったもの↓
きゅうり 2本
塩 適量
白だし 大さじ3
コチュジャン 大さじ1弱
お酢 大さじ1弱
ごま油 大さじ1弱
白ゴマ ちょびっと
ざっくり作り方↓
1、きゅうりは端を切って、塩で板ずりする。
2、きゅうりの横に割り箸を並べ、角度をつけて切れ込みを入れる。反対側も同じように。一口サイズに切り分ける。
3、漬け液を作る。
4、ジップロックにきゅうり、漬け液を入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で30分以上置いておく。
5、盛り付けて、白ゴマを振り完成！