お手軽につくる【彩り華やかコブサラダ】
暑い時期は食欲もなくあっさりとしたものが食べたくなりますね。そこで旬の野菜をカップに入れた、彩りも食感もいい夏のサラダをご紹介します。本来コブサラダは、固ゆで卵、アボカド、トマト、鶏や七面鳥の胸肉、玉ねぎ、カリカリベーコン、ブルーチーズの7種類を入れたもの。野菜と肉も一緒に入れるのですが、ここでは手に入りやすい材料を数種類入れて気軽に作りました。もう一品が欲しいときにおすすめです。
撮影：中本浩平 / スタイリング：丸山かつよ
＜材料＞
きゅうり 1本
トマト 1個
コーン 1缶
レタス 2枚
フレンチドレッシング 大さじ2
塩、オリーブ油、スパイス 各適量
＜作り方＞
1.きゅうりはへたを切り、いちょう切りにして塩小さじ1/2でもみます。5分ほど置いて絞り水気をきります。
2.トマトはヘタを切り、さいの目に切ってキッチンペーパーに乗せ水気をきっておきます。
3.レタスはザク切りに、こーんは水気をきっておきます。
5.お好みのカップに硬い具材から順に重ねていきます。
5件のコメント
先生の動画を見させて頂いていたら、元気になります🍀🍀🍀
ありがとうございます✨✨✨
お声が聞きやすい。安心する。
先生🎶さっぱりして😋いっぱい食べたい✨🍹キューピー３分覚えているよ～✨ありがとう。
こんばんは😊今日もご活躍様です😊とても心が癒されています😊もちろん、お料理も覚えます😂素敵なレシピありがとうございます😊
とても参考になります。
挑戦してみます。