ヒラタケのしぐれ煮（生姜煮）

ヒラタケのしぐれ煮（生姜煮）

生姜とヒラタケが安く売っていたので、日持ちのする作り置きを作りました。

材料
びらたけ　　　　　　　　3P（約300g）
生姜　　　　　　　　　　30g
醤油　　　　　　　　　　75g
みりん　　　　　　　　　75g
三温糖　　　　　　　　　30g

00:00 ヒラタケのしぐれ煮の作り方
00:05 石づきを取ります。
00:23 生姜を切ります。
00:57 煮切ります。
01:10 残りの材料を入れ煮込みます。　
01:43 灰汁を取ります。
01:55 煮汁が少なくなったら火を止めます。
02:07 完成です。

＃ヒラタケ＃作り置き＃煮物