体に染みる～～！「炊飯器参鶏湯」

体に染みる～～！「炊飯器参鶏湯」

どうも、ぼくです！

本日ご紹介させていただくのは
胃に優しくしている気持ちになれる
＼＼\ 炊飯器参鶏湯 //／／

本場は丸鶏だけど、おうちで作るなら
手羽元で十分！鶏肉の身＋骨から
おいしいだしがめっちゃ出る～🐓❕

鍋で作ってもいいんだけど、炊飯器で
作ることで鶏肉が激的に柔らかに！
もうね、骨からお肉がスル～ってとれるよ

作り方もとっても簡単。材料全部入れて
通常炊飯のスイッチを押すだけ👉

それでは、いってみよう～！

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【材料】2～3人分
A 水700ml
A 生姜1片（スライス）
A 潰しにんにく１片
　（動画では入れてないけど、おすすめ！）
A にんにく1片（つぶす）
A 大根10cm（いちょう切り）
A ネギ2本
A しめじ半分
A 鶏手羽元約10本
A 鶏ガラスープ大さじ１
A 塩小さじ8分の1
A お米大さじ1～
A お好みで甘栗（50g）やクコの実（5g）
※５合炊きの炊飯器で作っています

【作り方】
❶材料をカットしておく
　・生姜→スライス
　・にんにく→皮をむいてつぶす
　・大根→皮をむいていちょう切り
　・ねぎ→斜め切り
　・しめじ→いしずきを取って
　　ばらばらにする

❷炊飯器にAを全部入れ、
　通常炊飯をする

❸1時間経ったら炊飯を止めて完成🙌
　お好みで黒胡椒を散らして召し上がれ🥄

【point】　
・お米の量ですが、今回はうっすら
　とろみがついたスープのような
　仕上がりにする為大さじ1入れてます。
　これを大さじ3まで増やすと、お粥
　のようになってこれまたうまい！
　なのでお米の量はお好みで調整してね！

・ちなみにこれ、我が家で病人が出ると
　作る鉄板料理。ガンガン体を温めるし
　栄養もたっぷり！もし日持ちさせたい
　場合はお米を入れずに作ってね！