ひな祭りごはん l 40代主婦の日常 l 3月3日桃の節句 l ちらし寿司ケーキ l 2種のロースト l 丁寧な暮らし l Hinamatsuri Dinner l March 3rd

ひな祭りごはん l 40代主婦の日常 l 3月3日桃の節句 l ちらし寿司ケーキ l 2種のロースト l 丁寧な暮らし l Hinamatsuri Dinner l March 3rd

もうすぐやってくる…3月3日のひな祭り（桃の節句）！
春を感じる華やかなこのイベントが大好きで、 今年も楽しみながら作りました☺
今年は器のコーディネートに拘り、古き良き器と現代の器、そして柄ものやナチュラルな素材とを、バランス良く合わせてまとめてみました。
華やかでありつつ、大人も楽しめるコーディネートで、お気に入りです。
メニューは定番のお料理から、 お祝い事と言えばのお料理、そしてマストなおつまみまで、品数多く作りました。
今年のひな祭りごはんの参考にしていただけたら、嬉しいです✨
どうぞ、ゆるりとご覧ください🌿

🍽本日の料理と器
●ちらし寿司ケーキ → 三谷龍二 / 木角皿
●ローストポーク＆ビーフ レンコンと紫玉ねぎのグリル → 十場天伸 / 漆オーバル皿
●海老のカラフルあられフライ → 掛谷康樹 / 練上手皿
●コーンとグリンピースのかき揚げ → 掛谷康樹 / 練上手皿
●タラの芽の天ぷら → 掛谷康樹 / 練上手皿
●芽キャベツの素揚げ いくらクリチディップ添え → 石田誠 / 焼き締めボウル
●いちごのサラダ → 二階堂明弘 / 焼き締め三角鉢伊豆
●若竹煮 → 古伊万里 / 煮物椀
●帆立と九条ネギのぬた → 二階堂明弘 / 焼き締め長角プレート
●はまぐりのお吸い物 → 秋田・川連塗 寿次郎 / 寿次郎椀
●桜餅 → 十場天伸 / 漆五寸皿
●雛あられ＆花おかき → 十場天伸 / 漆五寸皿
●取り皿 → 古伊万里
●醤油皿 → 古伊万里
●ロゼワイン → バカラ
●ノンアルコール → 三浦侑子 / スモール台付グラス

🥂本日のワイン
Sumarroca Cava Nuria Reserva Pinot Noir 2016
スマロッカ カヴァ ヌリア ピノ ・ ノワール 2016　（スペイン/カタルーニャ州　ペネデス）

🎥過去のひな祭りごはんはこちら ↓
■https://youtu.be/W2S0LuzW0cI
■https://youtu.be/QXepGogkjgE

🌟「器のある暮らし」のウェブストアがオープンしました！
　お知らせやBlogなどを随時更新していますので、是非ご覧くださいませ。
　https://www.life-with-utsuwa.com/

**************************************************************************
Coming soon… March 3rd, the Hinamatsuri (Dolls’ Festival)!
We love this gorgeous event that reminds us of spring, and we have put a lot of energy into making this year’s event☺.
This year, I was particular about coordinating tableware, and tried to balance old and modern plates with patterned and natural materials.
I love the coordination, which is gorgeous but also enjoyable for adults.
The menu includes a wide variety of dishes, from standard dishes to dishes that are associated with festive occasions, and must-have snacks.
We hope you will find it useful for your Hinamatsuri dinner this year ✨.
Please take your time and enjoy 🌿.

🍽Dishes and Plates of the Day
●Chirashi Sushi Cake → Ryuji Mitani / Wooden square plate
●Roast pork and beef with lotus root and purple onion → Tenshin Juba / Lacquer oval dish
●Colorful fried prawns with arare → Yasuki Kaketani / Neriage dish
●Fried corn and green peas → Yasuki Kaketani / Neri-toshi plate
●Fatsia sprouts tempura → Yasuki Kaketani / Neri-toei plate
●Deep-fried Brussels sprouts with salmon roe and kurichi dip → Makoto Ishida / Yakishime Bowl
●Strawberry salad → Akihiro Nikaido / Yakishime triangular bowl Izu
●Wakatake-ni (stewed young bamboo shoots) → Old Imari / Nimono bowl
●Nuta with scallop and kujo green onion → Akihiro Nikaido / Yakishime long rectangular plate
●Hamaguri soup → Jujiro, Kawaren-nuri, Akita / Jujiro bowl
●Sakura Mochi → Tenshin Tokaba / Urushi 5 sun plate
●Hina Arare & Hana Okaki → Tenshin Tokaba / Lacquer plate
●Dish → Old Imari
●Soy sauce dish → Old Imarii
●Rosé wine → Baccarat
●Non-alcoholic wine → Yuko Miura / Small glass with stand

🥂Today’s wine
Sumarroca Cava Nuria Reserva Pinot Noir 2016 (Penedes, Catalonia, Spain)

🎥Past Hinamatsuri dinner is here ↓.
*https://youtu.be/W2S0LuzW0cI
*https://youtu.be/QXepGogkjgE

🌟”Living with Utsuwa” web store is now open!
　Please visit us as we are constantly updating our announcements, Blog, etc.

#丁寧な暮らし
#暮らし
#40代主婦の日常
#utsuwa
#cooking
#vlog
#料理動画
#ひな祭り
#3月3日
#桃の節句