【かぼちゃと豚肉の煮物】お鍋ひとつで簡単！かぼちゃのホクホク食感と豚肉の旨みを堪能♪｜macaroni（マカロニ）

【かぼちゃと豚肉の煮物】お鍋ひとつで簡単！かぼちゃのホクホク食感と豚肉の旨みを堪能♪｜macaroni（マカロニ）

「かぼちゃと豚肉の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お鍋ひとつで完成するお手軽煮物レシピ。豚バラ肉とかぼちゃを炒め合わせ、しょうゆやみりんなどの調味料で煮込みました。豚バラ肉の旨みを吸ったかぼちゃがとってもおいしいひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/128551

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：120g
・かぼちゃ（正味）：1/4個 （約300g）
・a. 水：1カップ（200cc）
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切ります。

■作り方
1. 豚バラ肉を5〜6cmの長さに切ります。
2. 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。
3. 豚バラ肉に火が通ったら、かぼちゃを入れて軽く炒めます。（a）を加え、落とし蓋をして10分ほど煮ます。
4. かぼちゃに竹串がスーッと入るくらいやわらかく煮えたら火を止めます。5分ほど置いて味をなじませたら、器に盛り付けて完成です。

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