豚ひき肉の旨みがすごい！トロッと【ニラ玉あんかけ丼】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●ニラ玉あんかけ丼

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
たまご・・・・2こ
豚ミンチ・・・150g
にら・・・・・1/2束(40g)
ごはん・・・・1合

🥣調味料/2人分
水・・・・・・・200ml
オイスター・・・大さじ1
鶏がら・・・・・小さじ1/2
みりん・・・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・大さじ1/2

🍳作り方
①たまごをしっかりとく。
②調味料をまぜてタレを作る。
③ごま油で豚ミンチを炒める。
④にらをハサミで切って投入。

⑤しんなりしたらとき卵を合流。
⑥タレを入れてとろみが出るまで加熱。
⑦ごはんにたっぷりかけて完成。

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