【韓国家庭料理レシピ】「果肉たっぷり」焼肉のタレ作り方～韓国料理～旨辛ダレ
冷蔵庫に1本あれば！焼肉と言わず、炒め物からかけダレとしても使える万能タレ！焼肉のタレ レシピです。
果肉たっぷりで辛味とほのかな甘みが魅力の焼肉ダレです！
美味しいですよ～～！
～～材料（およそ250ｃｃ分）～～
醤油 200ｃｃ
みりん 50ｃｃ
酒 50ｃｃ
砂糖 大さじ７
いの一番 大さじ1／2
ニンニク 1／2片
唐辛子粉 大さじ2／3
ニントン（ニンニク唐辛子） 大さじ１と1／2
リンゴ 1個
他、加えておいしくなるもの！
・ 梨（リンゴの代わり） 夏限定！みずみずしさが甘みが最高！
・ はちみつ 砂糖の量を少し減らして！コクが出ます！
・ ジャム 砂糖の量を減らして！少し甘めが好きな方！
・ 甘酒 砂糖の量を少し減らして！奥深さがでます！
また使用するごとに、「炒りゴマ」を振っていただくと、香りもよくなります！
加えて美味しくなるものとしては特に、「梨」がおすすめです！年中ありませんので。
新たに作るときは、残っている焼肉のタレを混ぜて炊きなおすことで、段々と味わいに深みが出て、家庭ごとの味わいがでます！
さて、唐辛子粉は韓国調味料で手に入りにくいですが、インターネットで購入できます。また、ニントン（ニンニク唐辛子）の作り方も動画を挙げていますので、是非参考にしてみてください。
これがあれば、色々な韓国料理アレンジができますよ！
【楽天市場 韓国唐辛子】
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【ニンニク唐辛子の作り方 和韓折衷】
https://youtu.be/z0zLd0aYdjo
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では、またまた～～