こんな美味しい炊き込みご飯があったなんて!牡蠣の炊き込みご飯【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・米 2合
・牡蠣 12個
・にんにく 1かけ
・ミニトマト 10個
・白ワイン 50ml
・水 250ml
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1
・ローリエ 1枚
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量
・(あれば)塩漬けケイパー 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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23件のコメント
牡蠣のお出しで炊くご飯美味しいヤツですネ。
美味しい牡蠣のお出しにじゃましない様にアサリ出汁ミックスでも大丈夫ですかね?
牡蠣の二度洗い。優しく丁寧に!
今まで、しっかりもみ洗いしていました。早く作りたい!
美味しそうだけど、自宅でやるには手間なので、食べに行きます🥲
スパイシーなコメントへの対応が、素敵です。
お料理も魅力的ですが、お二人のおしゃべりや、お話の進め方も、洗練とユーモアがあって大好きです。
いつか、お店でお会いしたいです♪
青池さんレシピのイタリアン炊き込みご飯はハズレ知らずこれも楽しみ、近々作ります🍚 お店の厚岸産牡蠣も気になります、絶対おいしいでしょうね😍👍
牡蠣を見るとどこ産か気になる厚岸出身ですww
広島と聞いてがっかりした後に、お店は厚岸産と聞いてテンション下がったり上がったり笑
かきえもん、まるえもん、美味しいですよね✨
料理もさることながら、今日のお花も楽しみでしたが、月桃とは初見で驚きました。ありがとうございます。
めちゃくちゃ美味しそう!!ちなみに、うちの息子は生のトマトをおかずにご飯を食べるのが好きです…お皿に残ったトマトの汁は必ず飲み干します…青池さんの娘さんからしたら(普通の人からしても?笑)かなり信じ難いでしょうね笑
牡蠣大好きです❤️
うちの地元は岩牡蠣なので夏が旬です。牡蠣はいつ食べても美味しいですよね😋
新玉ねぎと同じくらい牡蠣が好きなので早速試してみたいと思います!!!
牡蠣大好きなので洋風炊き込みご飯?あ、イタリー風ですね〜絶対作りますね〜海のミルクご飯
こんなの絶対美味しい。毎回これしか言ってませんが(笑)
👨🦳🍌💦; 嗚呼〜ん,😻 コリャ“不味いわきゃ無いっ酒寝〜,” 😎👍 小生が, 未だ≒”紅顔の醜少年”だった頃, “火薬💣💥🍚御飯“と🤤涎ていました. “炊き込み御飯”なる言霊わ,👉(他聞)🗼上京指定🈯️💺空≦😉憶えたん邪ないキャット😻⁉️
いつも楽しく見てます!
リゾット、人生初ですが作ってみたら意外と簡単にできてびっくりしました!
YTだとあまり見かけない豆料理のレシピなど、機会があればお願いします!
お米を浸水させて寝て、起きて見たら浸水させちゃだめだったorz 準備失敗はいやり直し\(^o^)/キャー
おいしそうですね。牡蠣とても好きなのでつくってみたいです。
先日は突然おじゃまして失礼致しました(猫とワインの者です)。最近の動画は「う〜ん、美味しい!」からスタートですね。試食、羨ましいです。
いつも楽しく拝見させてもらってます。美味しいそうですね。お米4合の場合は他の材料の分量は倍でいいですか?
次のキャンプ飯で挑戦してみます。どこまで下準備して持っていくかが課題です。
牡蠣の炊き込みご飯、めっちゃ美味しそうですね。👪🧒🧑😁😆😄😊👧🤗😂💜🧡💚❤️💙💛👸🤴🤵👰👩👨
お店で出していますか?
これは😳あかんやつですわ🤤牡蠣好きにとっては、苦しいほど食いたい🤤🤤🤤特に、宮島の旅館の営業してたんで、地御前や宮島の牡蠣🤤たまりません🤤
イタリアでも生牡蠣🦪と生肉(タルタルステーキかな🐂)食べるんですね😋
でも寿司🍣が広まってきたから昔ほどでは無いでしょうが生魚は食べないのは🐟、日本人から見ると不思議ですね🐒
それにしても牡蠣の炊き込みご飯美味しそう🤗
炊き込みご飯シリーズは日本人だからかとても安心しますね🐈
牡蠣売ってたら作ってみようかな🐣