【ギルトフリー】梨の糀甘酒コンポートの作り方│マルコメ
煮詰めたソースも絶品!糀甘酒で煮込むヘルシーでジューシーな梨のコンポートです。
<材料(3~4人分)>
■具材
プラス糀 糀甘酒の素 200ml
梨 1個
■調味料
シナモンスティック 1本
<作り方>
①梨は8等分のくし形に切り、芯を取って皮をむく。
②小さめの鍋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、シナモンスティックを加えて火にかける。
③沸騰したら落し蓋をして20分ほど弱〜中火で煮込み、柔らかく煮えて透明感が出てきたら火から下ろして粗熱を取る。
④梨とシナモンスティックを取り出し、残った鍋の煮汁を5〜7分程、とろみがつくまで煮詰めてソースを作る。
⑤お好みのパンやヨーグルトにコンポートをトッピングし、ソースをかける。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_067/
♦︎公式サイトレシピ 梨の糀甘酒コンポート
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_588/
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