お店のような絶品ハンバーグが焼ける！

お店のような絶品ハンバーグが焼ける！

ご覧いただきありがとうございます。

動画作成の励みになりますのでチャンネル登録よろしくお願いします。

冷凍のままで、お店のような絶品ハンバーグが焼ける！

冷凍ハンバーグをそのまま焼く方法！

★材料★
冷凍ハンバーグ　1枚
水　100ml
オリーブオイル　大さじ1
デミグラスソース　適量

焼き方

0:17　生ハンバーグをたくさん買ってきて冷凍庫に入れしまっておくことがあります。
0:28　うっかり冷蔵庫に移し忘れちゃった。でもすぐに食べたい。
0:33　電子レンジを使わずにフライパン一つで冷凍のまま焼く方法をお伝えします。
0:44　フライパンにオリーブイルを入れます。
0:50　凍ったままのハンバーグを入れます。
0:55　焼くときに水（100ml）を入れます。（焼く枚数が増えた場合でもほぼ同量で良いです）
1:03　アルミホイルで蓋をして弱火で6～7分蒸し焼きします。
1:30　時間が経ったら裏返し、再度アルミホイルを被せ4～5分加熱します。
1:49　アルミホイルと外し表面に焼き色を付けます。
1:57　こんがりとして焼けたら串をさして透明な肉汁が出たらOKです。
2:05　フライパンに残った脂の中にデミグラスソースを入れひと煮立ちさせます。
2:13　お好みのお野菜を盛り付けたハンバーグにソースをかけて出来上がり。

長田絢　【スーパーで買える「肉」を最高に美味しく】大好評販売中❣
URL　https://onl.tw/ubFrRZt

公式インスタグラム配信中　スギモト公式に使用している画像はこちらから
URL　 https://www.instagram.com/oniku_sugimoto/

※お客様から問い合わせで聞かれる事
少々・・・親指と人差し指でつまんだ量。
適量・・・材料に合わせた大体の量で味見をしながら調整した量。
岩塩・・・アルペンザルツ（ドイツの岩塩）を使用。
こしょう・・・GABAN ブラックペッパー グラウンド　胡椒のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒です。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。
ナツメグ・・・GABAN スパイス 香辛料 パウダー　挽肉料理に使うときは、挽肉に直接パウダーを加えてよく練り、肉と完全になじませるのがコツ。シナモンやオールスパイスと一緒に使うとよりおいしいです。加熱すると独特の香りが弱くなり、逆に甘味が引き立ってくるのでクッキーやケーキなどの焼菓子にも合うそうです。拙者お菓子には使ったことありませんが（汗…
ライス・・・オリジナルの国内産ブレンド米を使用。
オリーブオイル…香りが良いバージンオイルを使用。
卵・・・名古屋コーチンの卵を使用。
揚物油・・・白絞油　コクや風味を味わえるといったメリットがある大豆や菜種などから採った油を精製した食用油を使用。
パン粉・・・トリイパン粉　食感が残る細かいパン粉はハンバーグやトンカツによく合い食感があります。

■ホームページはこちら

【杉本食肉産業株式会社 公式ホームページ】
https://www.oniku-sugimoto.com/

【杉本本店 /レストラン店舗情報】
https://www.oniku-sugimoto.com/shop

【杉本食肉産業株式会社オンラインショップ /宮田シェフのWEBレストラン】
https://e-oniku.shop/shopbrand/ct39/

#料理研究家　
#長田絢　
#ハンバーグ　
#スギモト