『なすレシピ』レンジで超簡単！ズボラな私が作る『茄子と油揚げの煮物』

『なすレシピ』レンジで超簡単！ズボラな私が作る『茄子と油揚げの煮物』

なすと油揚げの煮物の作り方
①油揚げをキッチンペーパーで油を取り、食べやすい大きさに切る
②なすを縦半分に切り、皮面に切り目を入れ4等分に切る
③耐熱容器になすを入れラップして500wで3分レンジ加熱する
④一旦取り出し調味料を加え、ラップをしたら500wで3分再度レンジ加熱します
⑤加熱が完了したらよく混ぜ、そのまま5分ほど置き味を染み込ませます
⑥最後にお好みで、七味唐辛子や生姜を乗せても美味しいです

@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜

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〈材料〉2〜3人分
なす【2本】約180g
油揚げ【2枚】60g

〈調味料〉
めんつゆ2倍濃縮【大さじ4】
水【大さじ3】
みりん【大さじ1】
砂糖【大さじ1】

最後にお好みで
七味唐辛子・生姜

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