すぐ出来て簡単！さっぱり美味しい、わかめとしらすの酢の物☆副菜やお酒のおつまみに

すぐ出来て簡単！さっぱり美味しい、わかめとしらすの酢の物☆副菜やお酒のおつまみに

スーパーで生食用の湯通しワカメが売ってたので、「時期なんだな」と思って酢の物にしてみました。わかめは春が旬なんですね。乾燥わかめでも同様に美味しく作れるレシピになっています。さっぱりしてシンプルに美味しいです♪

【材料】
湯通しわかめ（生食用）　60g
　乾燥わかめの場合は大さじ2
　(水に5分つけて戻して使用)
きゅうり　　　1本
しらす　　　　30g
A 砂糖　　　　小さじ1
A おろし生姜　小さじ1
A 酢　　　　　大さじ2
A 醤油　　　　大さじ1

【作り方】
1. きゅうりはヘタと先を切り落とし、薄い輪切りにし、塩揉みして10分おく。10分経ったら水気を絞る。
2. 生食用のわかめはさっと水で洗いし3cmくらいのざく切りにする。
3. ボールにAを入れ混ぜ合わせ、1のきゅうり、2のわかめ、しらすを加え混ぜて器に盛り付けて完成。

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