火を使わないおつまみ2品 同時進行5分で完結!【レンチン豆腐&ナスキムチ】料理研究家のやる気ない時のレシピは結果ヘルシー笑

火を使わないおつまみ2品 同時進行5分で完結!【レンチン豆腐&ナスキムチ】料理研究家のやる気ない時のレシピは結果ヘルシー笑

家に帰って5分 同時進行で2品おつまみ！
朝晩肌寒くなってきたら冷やっこじゃ寒いので、
レンジいっぱつで湯豆腐のようなあったか豆腐。
生のナスとキムチを和えるんだけど、混ぜ方にもポイントあり!
料理研究家だってコレくらい楽したい夜もあるんです笑

○材料
レンチン湯豆腐
絹豆腐：1/2丁　水：大さじ2
細ネギ小口切り：2本分　鰹節：2g　卵黄：1個　ポン酢：適量

ナスキムチ
ナス：1本　ゴマ油:大さじ1/2　キムチ：30g　オイスターソース：大さじ1/2　白いりゴマ：大さじ1/2

00:00 料理の紹介
00:32 ★レンチン豆腐 豆腐を切る
01:16 豆腐をレンジにかける
01:30 ★なすキムチ ナスを切る
01:56 ナスを調味料で和える
04:05 ★レンチン豆腐 具とポン酢をかける
05:06 完成
05:19 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #湯豆腐 #レンジ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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