【鶏胸肉】柔らかすぎて美味すぎる!甘酢あんかけ簡単レシピ!

美味しく食べて引き締める!
是非ご参考くださいませ!

★1人前(胸肉150g)の栄養素
カロリー:459kcal
たんぱく質:36.7g
脂質:16.5g
炭水化物:42g

★材料(2人前)
鶏胸肉 300g(皮なし)
長ネギ 1本
えのき 1株(1袋)
ごま油 大さじ2

※下味
ポン酢 大さじ2
片栗粉 大さじ3

※あんかけダレ
ポン酢 大さじ4
みりん 大さじ2 (砂糖でも可 大さじ2)
片栗粉 小さじ1

★作り方(所要時間:約20分)
・長ネギを大きめのみじん切りに
・えのきは根本を切り落とす
・胸肉の皮をとり、包丁で穴を空け、1口サイズにカット
・ボウルに鶏胸肉と下味のポン酢を加え馴染ませ、その後片栗粉(大さじ3)を入れて混ぜる
・あんかけダレを用意しておく
・フライパンにごま油を引き、胸肉を並べ片面を約2~3分程焼き上げる
・胸肉を反転し約2~3分程焼き上げる
・えのきをフライパン中央に加える
・えのきに火が通ってきたら長ネギを加える
・全体に火が通ったらあんかけダレを加え、とろみが付いたら完成

【過去動画一部】
〜ダイエットレシピ/海老とトマトのパスタ〜

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