甘辛でお酢たっぷりの手羽元のサッパリ煮♪
さっぱり美味しい鶏肉が食べたい！煮込むのに美味しい手羽元はお手軽価格でうれしいですね♪ 煮汁でひたすら煮るだけです
手羽元8本から10本いけます
手羽元に塩コショウして焼きます。両面2~３分で少し焦げ目つけます
タレを作ります
水100cc
砂糖 大2
酒 大1
みりん 大2
お酢 大4
しょうゆ 大3
生姜少々
＊甘さ控えめがいい方は砂糖大1、もしくはみりん大1
にてください
焼いたお肉にタレをいれて中火20分くらいコトコト煮ます。途中お肉を上下ひっくり返してください。アルミホイルの落し蓋おすすめです。
ゆでたまごも用意されてれば投入してください。浅い時間の煮込みはあっさり、20分以上煮込むとこってりになります。
#手羽元のさっぱり煮