【エリンギとピーマンの甘辛炒め】あとひと品にぴったり！お弁当にも♪｜macaroni（マカロニ）

【エリンギとピーマンの甘辛炒め】あとひと品にぴったり！お弁当にも♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「エリンギとピーマンの甘辛炒め」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
細切りにしたピーマンとエリンギを炒めて
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けしたひと品です✨
甘めの味付けで、箸休めにもおすすめですよ😊
お弁当おかずにもピッタリなので、ぜひお試し下さい♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109544

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・ピーマン：4個
・エリンギ：1パック(100g)
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯

■作り方
1. ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅の千切りにします。
2. エリンギは5mm幅の千切りにします。
3. フライパンにごま油を引き中火で熱し、ピーマンとエリンギを2分ほど炒めます。
4. 火を弱めて (a) の調味料を加え、混ぜ合わせて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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