【揚げない、焼かない、簡単茄子のお浸し】#簡単レシピ #茄子 #お浸し #時短料理

【揚げない、焼かない、簡単茄子のお浸し】
レンジでチンして白だしに漬けるだけで、さっぱりとした茄子のお浸しが完成✨焼いたり揚げたりしないので、 忙しい日でもサクッと作れるお手軽レシピです。夏の暑い日にもぴったり!冷やしても美味しいですよ😊
★recipe★
茄子  5~6本 
白だし  40ml
水  150ml
おろし生姜  少々
シソ  3枚程度

【作り方】
1.茄子は縞模様に皮を剥く
2.レンジ600W 5分かける
3.水で冷やして、茄子を裂く
4.つけ汁を作って、そこに漬ける。30分程度冷蔵庫で冷やして完成。

茄子の大きさによってレンジにかける時間は調整してください。

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