【甘辛てりてり高タンパクのダイエットつくね】鶏むね肉のオイスターつくね｜レシピ・作り方 #Shorts
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今日の筋肉料理
【鶏むね肉のオイスターつくね】
甘辛てりてりオイスター！
がっつり高タンパクなダイエットつくね♪
ぜひつくってみてください💪
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■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし）…240g
・しいたけ…2個
・長ネギ（白い部分）…50g
・ごま油…大さじ1
★タネ調味料
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・塩コショウ…少々
・片栗粉…大さじ2
☆タレ調味料（事前に混ぜておく）
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
■調理時間
約16分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…253.2kcal
・タンパク質…29.6g
・脂質…8.0g
・炭水化物…15.7g
（糖質/食物繊維…14.7g/1.0g）
※数値は目安です。付け合わせは含んでいません。
■作り方
１．しいたけは粗目のみじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。
※しいたけは根元のみ切り落とし、石づきも使用しています。
２．鶏むね肉は粗目のみじん切りにする。
３．ボウルで(1)、(2)、★を粘り気が出るまで混ぜる。4等分して小判型に形を整え、中央にくぼみを作る。
※タネを成形するときは、少し水で手を濡らしておくと形を整えやすいです。
４．フライパンにごま油を熱し、(3)を中火で焼き色がつくまで焼く。裏面も同様に焼く。☆を回し入れて煮絡める。
５．お皿に盛り、フライパンに残った調味料をかけて完成！
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鶏むね肉のオイスターつくね｜レシピ・作り方
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