【赤ワイン煮込み】豚肉を炊飯器で柔らかく仕上げる
・にんにくと玉ねぎをみじん切り
・オリーブオイルでみじん切りしたにんにくと玉ねぎを軽く炒める
・豚肉に塩コショウを振って表面に焼き色を付ける
・赤ワインのアルコールを飛ばす
・炊飯器に軽く炒めたにんにくと玉ねぎ、焼き色付けた豚肉、アルコールを飛ばした赤ワイン、トマト缶、浸るくらいに水を入れて炊飯器のスイッチを押す。
・最後にトマトと赤ワインの酸味が強いので、コンソメ、塩、ソース、バターで味を調整する
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