ほったらかしなのに大ご馳走！ほっくり野菜と鶏もも肉レシピ｜おうちパーティーに最高！
おうちパーティーや年末年始にいかがでしょう？
簡単なのに豪華！！冬にお部屋も体も温まるメニューです！
根菜はゴロゴロと大きめに切ると美味しいですよ〜。キャンプ料理にも！
【チキンと根菜のオーブン焼き】
鶏もも肉・・・１〜２枚（適量でOK）
＊スペアリブや豚バラブロックでも美味しい〜。
（同じように下ごしらえします）
じゃがいも・・・適量
人参・・・適量
レンコン・・・適量
さつまいも・・・適量
にんにく（皮付き）・・・５〜６個
オリーブオイル・・・大さじ２前後
塩・・・適量
ハーブ（ローズマリーやタイム）・・・適量
①オーブンは200度に予熱しておく。
鶏肉は脂を出来るだけ取り除き皮目をフォークで刺し塩胡椒する。
②野菜は大きめに切って蓋付きのホーロー鍋（オーブン対応）に入れる。
③野菜の上からオリーブオイルをかけてまぶし、全体に塩をする。
④上から鶏肉を皮目を上にして乗せる。ハーブを散らす。
蓋をしてオーブンで３５〜４０分程度焼く。そのまま庫内で３０分ほど放置する。
⑤完成！塩やディジョンマスタード等を付けて食べる。
＊冷えたらレンジで温め直すと美味しいです。
＊蓋付きのホーロー鍋を使うとふっくらしっとりホクホクに仕上がります。
お持ちでない場合は耐熱容器に入れてアルミホイルを蓋がわりにしても出来ない事はないけれど焦げやすくなります。少し野菜を小さめに切るといいです。
それはそれで美味しいけど仕上がりは全く変わります。
チャプター
0:00 オープニング
1:22 野菜の準備
4:28 お肉の準備
7:53 ハーブを摘みにお庭へ
9:09 オーブンへ
10:45 完成
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【pot roast recipe】
Chicken thigh … 1-2 pieces (appropriate amount is OK)
* Spare ribs and pork rose blocks are also delicious.
(Prepare in the same way)
Potatoes … appropriate amount
Carrot … appropriate amount
Lotus root ・ ・ ・ Appropriate amount
Sweet potatoes … appropriate amount
Garlic (with skin) ・ ・ ・ 5-6 pieces
Olive oil ・ ・ ・ Around 2 tablespoons
Salt … appropriate amount
Herbs (rosemary and thyme) ・ ・ ・ Appropriate amount
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23件のコメント
いつも素敵なメニューありがとうございます😃💕どれもこれも作りたくなる物ばかりで楽しく見ています😃元気ママさん、大好きです❤️
ありがとうございます😊
ストウブでもできますか？
ぼんぼこぼんぼこ❤️ごろん✨アレ🤣サイコーです。大好き☺️
ホント美味しそう❣️ 素晴らしいですね！作りたいのにでもオーブンもその素敵なお鍋もありませんショック！ 圧力鍋や深鍋はあるのに💧なんとかできないかなーーーと悔しがってますファンの1人です。
大きな丸まな板買いました！野菜が散らばらなくて便利ですね^_^
オーブンでお鍋ごと入れる技があるんですね、今度試してみたいです。ハーブも育てたい。
レシピ以外の時間も大好きです❤️
オープンに入れられるお鍋がないので、大きめのグラタン皿を２枚、ひとつに具材を、ひとつを裏返して蓋代わりにして作ってみました。
蓋？をあけたときの香りから素敵すぎました🌟
いつもありがとうございます😊
美味しそう😍映えますね
ブルーのお鍋にブルーのエプロン
可愛い💕
本は購入済みなので
本📖を見ながら
作りま～す🎶
ありがとうございます💕
Merry Xmas🎄 元気ママ🧡
クリスマスに簡単なのに豪華にみえて美味しいレシピですね〜🤗
貴女のアバウト料理教室は、毎回本当にアバウトで面白い❣️
最近みつけて登録しよく見させて頂いています。大雑把なところが1番良いです。それにおいしいことです。主婦はあまり時間をかけられないですよね。ちなみに最近我が家の冷蔵庫には、キャベツのコールスローがはばをきかせています。
ガラスの耐熱鍋(Vision Corning )で、できるかな？沢山は、入らないので半分の量でやってみます。
いつも 楽しみにしています。今年は元気ママさんに出会えて、お料理が楽しくなりました〜❣️料理本もとっても活躍しています♪来年も野菜たっぷりの料理楽しみにしています。ありがとうございます
とても豪華なのに簡単なので息子が帰ってくるお正月のお節に飽きた時に作ってみまーす🙋
いつも楽しみにいてます✨
ルクルーゼはあるけど、オーブンが有りません (T ^ T)ガスコンロでは難しいでしょうか？
今夜作ってみました。とっても美味しかったです❣️
ローズマリーの香りが最高です😊
今年いろいろ、ガッパガッパのお料理。とても楽しくて私にも出来るわ～😆って思わせて頂いてありがとうございました。
そして美味しい～🎶
来年も楽しみにしていま～す‼️
こんにちは✨😃❗
見るのが遅くなりましたが、お正月あけ作ってみます❤️
お鍋色ちがいで白を持ってます☺️
なんか、お正月明けの疲れた体や心をほっこりさせるメニュー、そしてオシャレ❤️
また来年も✊‼️くださいね❤️❤️☺️
ルクルーゼ鍋持っます
超美味しかったです❤
家族にも大好評
我が家のご馳走様定番入りです❤
ありがとうございます😊
大半試してます👍
バッチリ💪
お鍋ないので、買いたいのですが、ル・クルーゼでしたがストーブと違いあるのかなあ⁉️
身近な親族に元気ママ紹介してます👩
ママ友には、言わない🙅♀️
オーブンできるホーロー鍋がないのー😂
ご飯炊く土鍋はだめですかー？
オーブンにはいりますけど…
お鍋の蓋もオーブンに入れて使えるとは知りませんでした(恥)鶏ももあるのでやってみます!
ストウブで作ってみました！
今まで作った料理の中で一番上手くでき、美味しく感激です😊ニュージーランドにホームステイした時にホストマザーが作ってくれた、お料理に似てました🙌
ありがとうございます💕