冬瓜の煮方【料亭レベルで作ってみよう】冬瓜の煮方をプロの料理人に教わりました。

冬瓜の煮方【料亭レベルで作ってみよう】冬瓜の煮方をプロの料理人に教わりました。

#冬瓜の煮物　#冬瓜　#冬瓜レシピ
今が旬の冬瓜を高級料亭ではどのように料理するのか。大将に詳しく教えてもらいました。