【レシピ】こってりご飯が進む！茄子の肉味噌炒め

【レシピ】こってりご飯が進む！茄子の肉味噌炒め

材料(4人分)

茄子…４本
豚ひき肉…150g
しめじ…80g
豆板醤…小さじ1
甜麺醤…大さじ1
味噌…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
オリーブオイル(又はサラダ油)…大さじ1
ごま油…大さじ1
生姜チューブ…小さじ1
ニンニクチューブ…小さじ1
水溶き片栗粉…水50ml：片栗粉小さじ1

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