【お鍋で簡単おいしく！】栗ごはん(栗ご飯)のレシピ・作り方

【お鍋で簡単おいしく！】栗ごはん(栗ご飯)のレシピ・作り方

定番の栗ご飯、お鍋で簡単おいしく作るレシピです。

お鍋で炊くのは、加熱時間20分ほどで、
炊飯器よりも時短かも…！
冷めても美味しいごはんに炊きあがります。

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●お鍋で簡単おいしく、栗ごはん(栗ご飯)

■材料(2合分)
栗 500g
米 2合
昆布(5cm角) 1枚
酒 大さじ1
塩 小さじ1と1/4

詳しいレシピはこちら↓

お鍋で簡単おいしく、栗ごはん(栗ご飯)のレシピ

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#料理研究家 #栗ご飯 #栗ごはん #榎本美沙

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● Chestnut rice

■ Materials (for 2 go)
Chestnut 500g
Rice 2 go
1 piece of kelp (5 cm square)
1 tablespoon of sake
1 and 1/4 teaspoon salt

■ How to make
[Preparation] Chestnuts and rice are soaked in plenty of water overnight to drain them.
(* If you don’t have time, you can soak chestnuts in lukewarm water (about 35 ℃) for 30 minutes and rice in water for 30 minutes.)

[1] Cut off the chestnut buttocks with a kitchen knife and hook the kitchen knife.
Peel the demon skin (the hard outer skin).

[2] Peel the astringent skin (thin skin) with a kitchen knife. Soak the peeled one in water.
(* Please refer to the video for details on how to peel it off.)

[3] Put rice, salt, sake, and 360 ml of water in a pan and mix quickly.
Place chestnuts and kelp, cover and heat over medium heat.
When it boils, heat it on low heat for 10 minutes, turn off the heat and let it steam for 10 minutes.