豚を軟らかく焼いて旨味入れる【しっとり肉】とんテキの作り方。
にんにく無しで爆発的に旨い豚テキで日を問わず楽しめます。休み前や気にしない方はもちろんこれに入れていい。
▼今回のレシピはこちら▼
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豚ロース ２枚 ※動画１５０ｇ×２ ２００ｇまでは同量で可
塩こしょう 肉の片面
薄力粉 肉にまんべんなく
サラダ油 小さじ１
ベーコン ２枚
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
ケチャップ 大さじ１
もしタレが煮詰まり過ぎたら、必ず肉をよけた後に水を少し足してグツグツ☞かける。
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#限界食堂#料理#とんてき
28件のコメント
これぞ私が食べたいと思うものです！
もうこの照り照りがたまらないですね☺️見るだけでやわらかジューシーさが伝わって来ます😊自分が作ったのだと肉が固くパサパサになってしまい、こんな風にはいかないので教えてくださり、ありがとうございます！さっそく明日、作ってみようとおもいます！😃
パサパサになる事が多いので、次こそ！の気持ちでやってみます。
煮詰める時も弱火のままでしょうか？
いいなー。美味しそう。美味しいに決まっちょる。食べたい。
小麦粉剥がれガチ！な理由が分かりました😅
この前トンテキ作っちゃったよー。また作るか・・・
豚ロース肉ベーコン美味しい組み合わせで、ニンニク無しで照りも。家にある材料で出来て感謝です。🙌😆
ロースのお肉って筋切りしたり、包丁の裏でぶったたかないといけないと思ってやってましたが、必ずしもそんなことしなくてもこんなに美味しそうにできるのですねぶたちゃん今までごめんね…
見てるだけで美味しい
今夜はコレにしまーす！
トンテキ…ついつい強火でやっちゃうけど、弱火ですか( ˙꒳˙ )ﾅﾙﾎﾄﾞ
確かに一気に熱いれると、反りくり返っちゃいます（笑）
今度作る時、挑戦してみます！！！
夜勤明けの意識にバチクソに刷り込まれた 今夜はこれだ！これ以外受け付けない
こりゃあ良い👍大事な事は『弱火』ダネ
筋切りしないでこの形のキレイさ！
しっとりトンテキ、小麦粉の衣に絡むタレがたまらない😋
ぜひ作ってみます！😊
ニンニクが苦手だったからトンテキは敬遠してたけど、これなら作れそうです😆
明日のお昼ご飯決まりました。
ありがとうございます。
弱火ってほんまに弱火なんですね〜。でもめちゃくちゃ柔らかくしっとり焼けました！
タレ入れた瞬間のあのかほり「勝確」(*^^*)
メッチャ美味かったです！
今夜のお家ディナーはコレに決まりで､ワタシは料理しながらキッチン晩酌スタートします♪
あぁ白米だなこれ
作りました❗もう、くま様の方足向けて寝られないです。
最初、お高いブランド豚肉でないとあかんのかな？などとくだらないこと考えながら、結局米国産で作ったのですが😅おいしかった❗今度からはこのやり方で作ります。ありがとうございました💕
あーーー白米白米白米❤❤❤
あれもこれも作ってみたくなる料理ばかりで🤤❤
料理が好きでは無いのでとても助かります🥹
豚をムニエル的な調理法でテキに！って凄いアイデア💡
次にトンテキ作るときにマネさせていただきます♬
美味しそうです✨✨
ぜひ作ってみます☺️🎉
人生で一番おいしいトンテキでした。いろんなソースで応用できそうです。ありがとう。
もう最高❤
やってみたい
夕飯に作って、ウマすぎて半切れだけワザと残して翌日昼の弁当のおかずにした。
ハチャメチャ美味しかったです!
家族にも人気❤ 柔らかいし、味が、もうどストライクで🥰 初コメントですが、いつもお世話になってます✨