毎日食べても飽きない!たった3つの材料で作るピーマンと塩昆布の炒め物

ピーマンのほのかな苦みと甘味、そして塩昆布の塩分が合わさるとこんなにも美味しのか!って感激します
<古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります>
※中古鍋※
¥5,000~¥9,000/個
※フタ無しはー¥3,500

※未使用品※
¥10,000~¥25,000/個
※フタ無しはー¥7,000~
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<今日のお料理の材料>
ピーマン   300g
塩昆布     45g
ごま油    大2

<本日使ったお鍋:インコア 大フライパン >

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・日立 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1ER0lhed9ujuXYEA2MLHcABMdDyGPooOF/view?usp=sharing
・MITSUBISHI ⇒https://drive.google.com/file/d/1LcTgI_2175ihn2pMqsRxzTvT7lcjeUxm/view?usp=sharing
・アイリスオーヤマIH ⇒ https://drive.google.com/file/d/1z-oK3XaKoZ3h9HRmn17zdwtlD-gC9Gm6/view?usp=sharing

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ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい!
#ステンレス鍋#ステンレスフライパン

19件のコメント

  1. ちょうどピーマン🫑買ってきたところなんです♪
    早速本日のお夕飯のメニューにしますね😉
    白ゴマも加えてみようかな。

  2. ピーマンの種も栄養があると聞いたことがありますがどうなんでしょうか。簡単で😋🍴💕そうなので作ってみます。何時も有り難うございます。。

  3. あ~、これも美味しそう!佃煮迄はしたくない、という時がありますよね。塩昆布の味付けなら好いですね。いりごま掛けても美味しそう。

    今、ハウスの特大ピーマンが大袋で売られていますよね。

    ピーマンは直火で外の皮が(部分的に)黒くなるまで焼いたのが好きです。それを1QTでやってみました。半割にしたピーマンを鍋から取り出して熱い内にお醤油をかけて、(直火ならここでジュ~、と言います。)頂きましたが、甘くて、直火とは違った美味しさがありました。

  4. ピッピーマンの頭を押す!?な、なんと早業、知らなかったです😭
    さっそくピーマン買ってきます
    (🫑•᎑•🫑)

  5. 大澤師匠こんばんはm(_ _)m
    今のところ大澤さんの動画見ながら料理すれば失敗無しです❗しかも美味しい⤴️⤴️ピーマンも勿論チャレンジします(^^)/
    テフロン反対派です‼️職場で大澤さんのチャンネルを拡散しております🎵安全!美味しく健康!素晴らしいです
    (*≧∇≦)ノ

  6. 作りました。ピーマン🫑2袋8個で。小フライパン5分温め、ごま油、ピーマン投入。フタから蒸気上がって塩昆布。ピーマンの味が😆「見た目のバランスで味が…」とか、玄米にも合う💡
    嬉しい~

  7. 早速つくってみましたー🫑
    おいしく出来た。

    確かに…ステンレス鍋で作った味噌汁は美味しい

  8. 大澤さんのチャンネルに出逢えて良かったです!!
    ホント全部美味しすぎる!
    家にあるステンレス鍋大活躍です!!
    ステンレス鍋の神ですね!

  9. 無限ピーマンは今まで電子レンジで作ってました。この動画を見てインコアのフライパンで同じように作ってみたら、やっぱ味が違いますねー💕 美味しかったです! ありがとうございます🎶

  10. 在宅勤務だったため半分は昼食のためにとっておくつもりで朝に作ったのですが…
    何度も我慢してはちょっと食べて…
    …朝のうちに食べてしまいました🤣
    箸がすすみますね~🥰💕

  11. 家庭菜園で作ったピーマン今日大量捨てました。その作りもう少し早く知ってたらな😂今度瞬くさんなっているので作ります。有難うございます❗

  12. 大澤チャンネルさま 初めまして。私はビタクラフトとジオプロダクトのお安いステンレス鍋を持っています。炊飯器は持たないで、ステンレス鍋で炊いています。毎日使っていますが、お料理全部に大活躍していた訳ではありませんでした。たまたまこちらピーマン🫑と塩昆布のYouTubeを見つけて作ったら、とても美味しく出来て、ステンレス鍋の良さを知りました。他の動画のお料理もたいへんお勉強、参考になります。ありがとうございます😊