【食欲倍増】おしゃれなネギ塩豚丼の作り方を公開します！
[音楽] こんにちは ケイです今日はです めちゃくちゃうまい練習などを作って いきますこのチャンネルでは簡単料理を 紹介してますんでよかったらチャンネル 登録お 願い材料は概要欄に書いておきますんで見 に来て くださいこの動画はただ上手いものを作っ て食べるだけの動画です 是非最後までご覧くださいそれでは早速 作っていきますはいそれではまずは白ネギ を切っていきます切り方はいろいろあるん ですけれども簡単に切れるみじん切りをし ていきますまずは長ネギを真ん中ぐらいで 包丁は止める切り方を 斜めに切っていきます こんな感じで 斜めに切っていきますそして 反対側向けて同じように 半分ぐらいまで 斜めに切っていきます そしたらまっすぐに切っていきます ある程度みじん切りになってるので そして今みじん切りに切れたんですけど ちゃんと切れてるものと切れてないのが あるんでここでもう少し切っていきます ここまで細かく 切る必要がないのでこんな感じですね はいこんな感じでみじん切りにしました 白ネギのですね 辛さが気になる人は5分ぐらい水にさらし て作ってください今回はもう水にさらさず にそのまま作っていきます [音楽] はいそしたらですねここに調味料を入れて いきます ではまずは 塩は小さじ1入れていきます小さじ1 ぐらいですね入れてきます 粗挽きの黒胡椒 [音楽] 胡椒は結構多めに振っていきます 塩コショウを先に入れていきます次は ごま油ですね ごま油を大さじ2杯 たっぷり入れていきます で次に ラー油ですアイはもう少量ですね [音楽] 次に味の素4振りぐらいですね 醤油は小さじ1ぐらいですそしてすりごま を大さじ1ぐらいですね入れていきます あとはレモン汁
[音楽] そしてお好みでにんにく にんにくはもう入れても入れなくても どっちでも大丈夫ですと 蜂蜜ですね 蜂蜜は大さじ1/2ぐらいですね 甘味が加わるとめちゃくちゃ 美味しくていいですよ ハチミツがなければ 砂糖でも大丈夫です で混ぜていきます でちょっと味見をしていきますね [音楽] めちゃくちゃうまいですこれ びっくり仰天 めっちゃうまい すりごま入れることによって結構まろやか な味に変わるのでポイントですね [音楽] あとはごま油をたくさん使うことです 今回 豚肩ロースを使って作っていくんです けれども 肉はもう何でもいいですね [音楽] もう何でもいいですタレがうまいんで 肉何でもいいです 油引いてないフライパンに 肉を 並べ入れます [音楽] 肉から油が出るんでもうフライパンに油を 入れなくていいです [音楽] で 肉を並べたら 火力 で肉焼いてる間に白ご飯持っておきます 肉が焼けたので乗せていきます [音楽] この上に これでもかってぐらい 乗せていきます最高 お好みでレモンを絞ってもらったら [音楽] 完成です ではできましたこんな感じです めちゃめちゃうまそうじゃないですかやり ます [音楽] [音楽] 忘れる
こんにちは、慶です。
豚肉とネギの風味豊かな組み合わせが魅力の、さっぱりしたネギ塩豚丼です。
本動画では、簡単な調理手順とコツをご紹介します。
【具材紹介】
＊白ネギ 1/2本
＊豚肩ロース肉
＊ごま油 大さじ２
＊ラー油 適量
＊味の素 ４ふり
＊蜂蜜 大さじ1/2
＊醤油 小さじ１
＊塩 少々
＊胡椒 少々
＊すりごま 大さじ１
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